花椒，別名，檓，大椒，秦，、蜀椒，川椒或山椒。為芸香科，花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工製作肥皂。
山花椒是一種灌木，高1-3米，分佈於中國東北、華北、西北、華中等地區，花期7-8月，果期9-10月。果實又稱"北五味子"。本品辛散溫燥，長於溫中燥溼、散寒止痛、止嘔止瀉。
花椒可除各種肉類的腥氣，促進唾液分泌，增加食慾，使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。
外皮是一種常用香料。果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中藥材，家庭常用調味品，多見於海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱、喜Sunny，各地多栽種。
花椒是落葉灌木或小喬木，高3-7米，具香氣，莖幹通常有增大的皮刺。果實為調味料，並可提取芳香油，入藥有散寒燥溼、殺蟲之效，種子可榨油，葉制農藥。
乾燥成熟果皮入藥，溫中散寒、驅蟲。止癢。山花椒形態圖 用於脘腹冷痛、嘔吐、腹瀉、蛔蟲病，外用治面板痛癢
花椒，別名，檓，大椒，秦，、蜀椒，川椒或山椒。為芸香科，花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工製作肥皂。
山花椒是一種灌木，高1-3米，分佈於中國東北、華北、西北、華中等地區，花期7-8月，果期9-10月。果實又稱"北五味子"。本品辛散溫燥，長於溫中燥溼、散寒止痛、止嘔止瀉。
花椒可除各種肉類的腥氣，促進唾液分泌，增加食慾，使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。
外皮是一種常用香料。果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中藥材，家庭常用調味品，多見於海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱、喜Sunny，各地多栽種。
花椒是落葉灌木或小喬木，高3-7米，具香氣，莖幹通常有增大的皮刺。果實為調味料，並可提取芳香油，入藥有散寒燥溼、殺蟲之效，種子可榨油，葉制農藥。
乾燥成熟果皮入藥，溫中散寒、驅蟲。止癢。山花椒形態圖 用於脘腹冷痛、嘔吐、腹瀉、蛔蟲病，外用治面板痛癢