1、清除血液中存在的氧自由基；幫助機體阻止氧自由基的生成；增強血管壁的完整性。
2、阻抑膠原酶和彈性蛋白酶對結締組織的降解作用，因而有利於保持面板的彈性，發揮抗面板衰老的功效。
3、原花青素能增強眼底視網膜毛細血管和四肢末梢毛細血管的微迴圈，消除眼睛疲勞。
4、透過維持血管的健康和改善微迴圈，使各器官和組織獲得較充足的血液供應，增強血管的彈性，防止膽固醇在體內的囤積。
5、原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。擴充套件資料富含原花青素的食物：1、桑葚桑葚中含有多種氨基酸、有機酸、胡蘿蔔素等營養物質，礦物質的含量也比其他水果高出許多，具有增強免疫力、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨骼關節硬化、促進新陳代謝的功能。2、黑葡萄黑葡萄中含有的大量礦物質和氨基酸，對緩解神經衰弱與過度疲勞很有幫助。3、黑加侖黑加侖富含多種營養物質，對人體健康具有很大益處，它所富含的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質有延緩衰老、通絡排毒等功效。黑加侖可以有效預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
1、清除血液中存在的氧自由基；幫助機體阻止氧自由基的生成；增強血管壁的完整性。
2、阻抑膠原酶和彈性蛋白酶對結締組織的降解作用，因而有利於保持面板的彈性，發揮抗面板衰老的功效。
3、原花青素能增強眼底視網膜毛細血管和四肢末梢毛細血管的微迴圈，消除眼睛疲勞。
4、透過維持血管的健康和改善微迴圈，使各器官和組織獲得較充足的血液供應，增強血管的彈性，防止膽固醇在體內的囤積。
5、原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。擴充套件資料富含原花青素的食物：1、桑葚桑葚中含有多種氨基酸、有機酸、胡蘿蔔素等營養物質，礦物質的含量也比其他水果高出許多，具有增強免疫力、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨骼關節硬化、促進新陳代謝的功能。2、黑葡萄黑葡萄中含有的大量礦物質和氨基酸，對緩解神經衰弱與過度疲勞很有幫助。3、黑加侖黑加侖富含多種營養物質，對人體健康具有很大益處，它所富含的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質有延緩衰老、通絡排毒等功效。黑加侖可以有效預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。