白菜手擀麵條湯怎麼做材料用料腐竹1塊，排骨250克，銀杏10粒，蜜棗5枚，鹽適量。做法1、腐竹用清水漂洗乾淨，撕成小塊備用。2、銀杏去殼取肉，去外層薄膜，去心，洗淨。3、排骨斬件洗淨，放入沸水中焯透，撈起瀝乾水分。4、煲中加入適量清水，將腐竹、排骨、銀杏、蜜棗放入煲中，武火煲開，再用文火煲2小時，以適量鹽凋味即可。

食材

主料

麵粉

300克

輔料

油

適量

鹽

適量

小白菜

適量

蔥

1棵

步驟

1.將麵粉加水揉成麵糰，醒15分鐘

2.在醒面的同時準備燒一鍋湯。

鍋裡放油，下蔥花炸香

3.放入小白菜炒香，加清水煮開

4.在煮湯水的同時做手擀麵。

將麵糰擀成薄餅

5.加乾粉折起

6.切成細麵條

7.將切好的麵條下開水煮熟