具體如下：

1. 從最左邊起取字元=left(開始的資料格，提取的字元數)=left（E2，2）表述為：從單元格E3最左邊開始，提取2個字元。2. 從最右邊起取字元=right(開始的資料格，提取的字元數)=right(E2,2)表述為：從單元格E2最右邊開始，提取2個字元3. 從資料中間提取幾個字元=mid(E2,1,9)表述為：從單元格E2的第一位開始提取後面總共9位字元。=mid（sheet1! E2,1,9）表述為：從sheet1表中單元格E2的第一位開始提取後面總共9位字元4. 先從左取字元，再從右取字元=RIGHT(LEFT(E2,5),3)表述為：首先從E2單元格第一個字元開始從左往右取5個字元，然後再對取出來的5個字元從右向左順序取3個字元。5. 去掉字元前面的幾個字元=RIGHT(E2,LEN(E2)-2)表述為：從單元格E2最右邊開始，提取除了最後面兩個字元的所有字元數。LEN表示返回字串中的字元數。6. 去掉字元後面的幾個字元=LEFT(E2,LEN(E2)-2)表述為：從單元格E2字元最左邊開始，提取除了最後面兩個字元的所有字元數。LEN表示返回字串中的字元數。以上就是EXCEL取單元格里面的的值的中間某些字元的具體操作步驟。