木耳和玉米和胡蘿蔔可以一起燉湯的。

胡蘿蔔不可與以下食物同食：

胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

胡蘿蔔+西紅柿：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破

胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低

胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞

胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒

胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食

下面是胡蘿蔔玉米湯的做法：

用料：肋排;玉米;胡蘿蔔;黑木耳;蔥姜

做法：肋排先焯水，洗乾淨後放入乾淨的水，加蔥姜開始煮湯除了黑木耳以外，其他都是可以放進去同煮煮到胡蘿蔔變軟，就可以加入黑木耳，再煮10-15分鐘就OK了。