能吃，但是孕婦不宜多吃在油條的製作時，須加入一定量明礬，而明礬正是一種含鋁的無機物。炸油條時，每500克麵粉就要用15克明礬，也就是說，如果孕婦每天吃兩根油條，就等於吃了3克明礬，這樣天天積蓄起來，其攝入的鋁相當驚人了。這些明礬中含的鋁透過胎盤，侵入胎兒的大腦，會使其形成大腦障礙，增加痴呆兒的機率。 　　此外，孕婦飲食要選配得當，避免進食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油條屬於不易消化的食品，不符合孕婦和產婦的飲食要求。經過高溫的油脂所含的必需脂肪酸和脂溶性維生素A、維生素D、維生素E遭到氧化破壞，使油脂的營養價值降低，食用油條，難以起到補充多種營養素的作用，還會造成厭食。 　　孕婦不宜多吃，並不是說孕媽咪一點都不能吃油條，那麼，想吃油條的孕婦在挑選油條的時候可以掌握下面3條實用技巧： 　　•看：太黑不行，色澤過於金黃也不行。加入洗衣粉的油條表面光滑，順光時可見亮晶晶的顆粒，油條斷面會出現大孔洞，而正常的油條斷面呈海綿狀，氣孔細密均勻。 　　•聞：有沒有刺鼻的氣味，就是趁油條還熱的時候，掰開後，用鼻子大力的吸幾口，如果感到特別刺鼻，油條新增明礬超標。 　　•嘗：明礬過量的油條，有種澀澀的感覺，而加了洗衣粉的油條吃起來口感平淡，沒有油炸香味。