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1 # 茗斯特
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2 # 夜泡璐璐
1、米粉提前下鍋煮軟，連湯一起盛出待用。
2、豬肝、小腸、瘦肉切好，用適量料酒、胡椒粉、鹽、味精、薑末、味極鮮、地瓜粉醃好。
3、鍋裡燒開水，加少許鹽。
4、下入醃好的主料，再次加點料酒、胡椒粉、薑末，煮開後立即關火。
5、把米粉撈出到碗中。
6、倒進煮好的小腸豬肝湯。
7、另用開水鍋加鹽、油焯熟青菜，擺上。
8、愛吃辣的加點辣椒醬
1、米粉提前下鍋煮軟，連湯一起盛出待用。
2、豬肝、小腸、瘦肉切好，用適量料酒、胡椒粉、鹽、味精、薑末、味極鮮、地瓜粉醃好。
3、鍋裡燒開水，加少許鹽。
4、下入醃好的主料，再次加點料酒、胡椒粉、薑末，煮開後立即關火。
5、把米粉撈出到碗中。
6、倒進煮好的小腸豬肝湯。
7、另用開水鍋加鹽、油焯熟青菜，擺上。
8、愛吃辣的加點辣椒醬
食材用料
瘦肉適量
豬肝適量相剋食物
小腸適量
油適量
鹽適量
雞精適量
生抽適量
瘦肉炒豬肝小腸的做法
1.準備材料。
2.瘦肉放鹽、雞精醃入味。
3.鍋燒熱放油炒小腸，放鹽、雞精炒好裝盆備用。
4.豬肝也是放鹽、雞精炒好裝盆。
5.鍋燒熱放油炒瘦肉。
6.炒差不多的時候放豬肝、小腸放生抽，炒幾下出鍋了。
7.炒好裝盆了。