1、高壓鍋燉胡蘿蔔加壓5分鐘即可以燉熟。

2、作為常見的一種蔬菜，胡蘿蔔經常會吃到，它有很好的抗衰老功效，經常吃還有美容養顏的作用。胡蘿蔔的吃法也是多種多樣的，可以炒、煲湯等。

8分鐘就可以了，以下是牛肉燉胡蘿蔔的具體做法。

主料：牛腩600g、胡蘿蔔200g

輔料油15ml、香菜1顆、紅油豆瓣醬2勺、料酒30ml、八角2顆、生薑4片、洋蔥15g、白糖1勺鹽2g

步驟：

1、準備調料（洋蔥，香菜，生薑片，八角 ，紅油豆瓣醬）

2、先把牛腩冷水下鍋焯水後撈起

3、鍋內加入底油

4、溫油下洋蔥，生薑片和八角爆香

5、再把豆瓣醬加入爆香

6、加入牛肉不斷的煸炒至全部沾上醬料

7、沿著鍋邊加入料酒翻炒均勻

8、加入開水，水量和食材平

10、把煮開的牛腩和湯汁全部倒入電壓鍋壓35分鐘

11、胡蘿蔔去皮切成滾刀塊

12、等時間到排氣開啟加入胡蘿蔔塊

13、嘗試一下味道再加入鹽調整味道

14、加入白糖再蓋上壓8分鐘即可

15、撒上香菜碎上桌