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  • 1 # 簡裝觀察

    生鮮電商哀鴻遍野,貨品不易長期儲存,且貨損嚴重。如何做好生鮮電商供應鏈,切入萬億市場蛋糕?

    首先是電商平臺定位,究竟是做第三方電商平臺,還是做自營平臺,評判核心在於貨品有沒有經過的倉庫。如果是不噗自己倉庫,貨損不會自己,你儘管去折騰;如果是入自己倉庫,再銷出去,有以下幾點提醒,供你參考!

    1.找好銷售渠道備胎,保證快進快出

    如您做進口海產品,創業初期自營渠道消化不足時,應該建立水產品批發市場等銷售渠道,方便您快速吞吐貨源。

    2.對必要的商品供應商,建立一件代發機制

    儘可能從原產地直髮,建立一件代發機制,但要考慮到包郵、貨品監控、系統匹配等問題。

    3.瞭解商品屬性,控制好倉儲、物流過程中產生的貨損,如果能把貨損控制在3%以內,您就算很牛了。

    拿蔬菜舉例,蔬菜中的三個種類葉菜、根菜、莖菜,通常來講,根菜、莖菜、葉菜的易壞機率依次增高。但也有特殊情況,比如百合和芋頭都屬於根菜,但是也是跟葉菜一樣不易儲存的;藥芹遇到水之後,莖容易腐爛,等等。

    4.生鮮是高頻消費商品,把它作為引流品,建立常溫品供應鏈,增加盈利商品。

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