按照生產流程和產品特性確定，具體：

一、生產費用的歸集與分配

1、待攤費用和預提費用的歸集

2、生產費用在成本核算物件之間的分配與歸集（材料費用的分配和歸集、人工費用的分配和歸集、輔助生產費用的彙集、動力費用的分配和歸集、基本生產車間製造費用的彙集）

3、生產費用在完工產品和在產品之間的分配（不計算在產品成本法、按年初數固定計算在產品成本法、按所耗原材料費用計價法、約當產量比例法

4、輔助生產成本的分配（直接分配法、一次互動分配法、計劃成本法、代數分配法）

二、成本計算的基本方法

1、品種法：以產成品品種作為成本核算物件，設定基本生產成本明細賬，歸集生產費用、計算產品成本的一種方法，主要適用於大量、大批單步驟生產或不需要劃分生產步驟的企業，如發電、自來水、食品、塑膠製品等；

2、分批法：此時，生產費用在成本核算物件之間的分配以及費用的彙集程式和方法與上述相同，各批產品的費用在完工產品和在產品之間進行分配；

3、分步法（逐步結轉分步法、平行結轉分步法）