山藥薏米芡實粥可以治療脾陰虛，在其中多加山藥就好。做法： 1食材比例：山藥：芡實：薏米=3:2:1。 2各種原料提前浸泡半天，這樣比較容易熟。 3鍋內加熱水，依次先加薏米芡實，後加山藥。中間攪拌幾次，放粘鍋底。 4水沸後，小火慢燉20分鐘，再同方向攪拌5~10分鐘，就可以吃了。另外可以用新鮮的山藥代替山藥幹，新鮮的山藥易熟且煮出來更好吃一些。粥解：薏米味甘淡微甜，營養豐富，含碳水化合物52%-80%，蛋白質13%-17%，脂肪4%-7%，油以不飽和脂肪酸為主，其中亞麻油酸佔34%，並有特殊的薏仁酯；磨粉面食，為價值很高的保健食品。入藥有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。山藥平均含粗蛋白質14．48%，粗纖維3．48%，澱粉43．7%，糖1．14%，鉀2．62%，磷0．2%，鈣0．2%，鎂0．14%，灰分5．51%，鐵53．57ppm，鋅29．22ppm，銅10．58ppm，錳5．38ppm。人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。而芡實則有益腎固精，補脾止瀉，除溼止帶之功效。常用於遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。三者合用，則有健脾益胃、補腎益精、祛溼利水、調養身體等作用。
山藥薏米芡實粥可以治療脾陰虛，在其中多加山藥就好。做法： 1食材比例：山藥：芡實：薏米=3:2:1。 2各種原料提前浸泡半天，這樣比較容易熟。 3鍋內加熱水，依次先加薏米芡實，後加山藥。中間攪拌幾次，放粘鍋底。 4水沸後，小火慢燉20分鐘，再同方向攪拌5~10分鐘，就可以吃了。另外可以用新鮮的山藥代替山藥幹，新鮮的山藥易熟且煮出來更好吃一些。粥解：薏米味甘淡微甜，營養豐富，含碳水化合物52%-80%，蛋白質13%-17%，脂肪4%-7%，油以不飽和脂肪酸為主，其中亞麻油酸佔34%，並有特殊的薏仁酯；磨粉面食，為價值很高的保健食品。入藥有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。山藥平均含粗蛋白質14．48%，粗纖維3．48%，澱粉43．7%，糖1．14%，鉀2．62%，磷0．2%，鈣0．2%，鎂0．14%，灰分5．51%，鐵53．57ppm，鋅29．22ppm，銅10．58ppm，錳5．38ppm。人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。而芡實則有益腎固精，補脾止瀉，除溼止帶之功效。常用於遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。三者合用，則有健脾益胃、補腎益精、祛溼利水、調養身體等作用。