1、抗疲勞

平時人們適量食用一些甲魚殼，能增強身體的抗疲勞能力，因為甲魚殼中含有豐富的甲魚多糖，這種物質可以轉化成能量被人體吸收，可以提高人體的耐缺氧能力也能加快身體內乳酸代謝，能促進人類體虎恢復，身體的抗疲勞能力也會隨之提高。

2、預防癌症

甲魚殼中含有多種天然藥用成分，它能增強人體的抗病毒能力，也能消滅人體內的多種致病菌，可以防止人體組織細胞癌變，而且能讓人體內已經產生的癌細胞縮小或消失，平進適量服用能有效預防癌症發生。

3、提高身體免疫力

甲魚殼中含有的甲魚多糖，還能提高人體的溶血能力，可以促進免疫球蛋白再生，能調節人體免疫功能，經常食用，能讓人體免疫力明顯提高，增強人體素質，維持人體健康，都有很大好處。另外，甲魚殼還能維持，人體血液內白細胞數量的穩定，能增強吞噬細胞的活性，它們也是能提高人體免疫力的重要因素。

4、防病治病

甲魚殼不單能食用，還能入藥，它入藥以後藥用價值特別高，能治療人類的軟骨病，也能預防緩解人類的關節炎和腰腿痛。甲魚殼還能滋陰補血，也能退熱，化於他對女性難產和人體高熱，以及產後體虛都有出色治療作用。

禁忌：脾胃虛寒、食少便溏及孕婦禁服。