可以。麥冬性微寒味甘微苦，豆腐性涼味甘淡，瘦肉（豬肉）性平味甘鹹，三者配伍無禁忌，可以一起煲湯食用，有養陰潤肺，補腎養血，健脾利溼的效果。

麥冬歸肺、心、胃經，能養陰潤肺，益胃生津，清心除煩，適合燥咳痰稠，勞嗽咯血，口渴咽乾，心煩失眠者食用；

豆腐歸脾、肺、大腸經，能益中氣，和脾胃，健脾利溼，清肺，適合營養不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高膽固醇、肥胖、血管硬化者食用；

瘦肉（豬肉）歸脾、腎、胃經，能補腎養血，滋陰潤燥，適合陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便乾結，營養不良者食用；

麥冬豆腐瘦肉湯

材料：

豆腐100克，麥冬15克，豬瘦肉50克，姜3片、紅棗3顆、蔥1棵、鹽1茶匙。

做法：

1、豆腐切塊、麥冬、豬瘦肉分別洗淨備用；

2、蔥切蔥花、姜切絲，入油鍋煸香後加入瘦肉翻炒；

3、鍋內加水，放入麥冬、豆腐，紅棗，小火20分鐘，出鍋前加鹽即可；

小貼士：

豆腐、麥冬均性屬寒涼，痛風、脾胃虛寒者宜少食此湯。