食材明細

豬蹄

適量

姜蒜

適量

八角

適量

桂皮

適量

花生

適量

鹽

適量

雞精

適量

鹹鮮

口味

燉

工藝

數小時

耗時

普通

難度

豬蹄湯的做法步驟

豬蹄湯的做法步驟：1 1豬蹄冷水下鍋水，水裡加蔥段，料酒，水開後煮5分鐘。

豬蹄湯的做法步驟：2 2水裡加蔥段，料酒，水開後煮5分鐘。

豬蹄湯的做法步驟：3 3煮完5分鐘，撈起來。

豬蹄湯的做法步驟：4 4過冷水，衝去髒東西。

豬蹄湯的做法步驟：5 5衝好後的豬蹄放進高壓鍋裡面。

豬蹄湯的做法步驟：6 6加姜蒜，八角，桂皮，花生。

豬蹄湯的做法步驟：7 7加水沒過食材，大火上汽40分鐘，加鹽雞精調味就可以了。