用料 糯米粉水青菜肉糜蔥姜肥豬肉一塊步驟 1肥豬肉切片熬成油渣。。這是為了增加餡料的香味。可以不加步驟 2青菜剁碎擠掉多餘水份和肉糜拌在一起。加上佐料。要略微鹹一點。最後拌進去剁碎的油渣步驟 3等餡料冷了捏成如圖的菜圓子，方便包。然後開水調糯米粉。揉成合適的程度開始包步驟 4成品，墊塊胡蘿蔔片容易拿下來。步驟 5上鍋蒸，大火開了八到十分鐘！這個看糰子大小。時間不能短，也不能長。長了會蒸趴下變成餅的步驟 6出鍋步驟 7開吃

原材料糯米、豬肉末、雞蛋、生薑、花椒粉、鹽、雞精

製作過程1、糯米1000克洗淨，用清水泡2小時左右。

2、豬肉末300克，雞蛋三隻，生薑、花椒粉、鹽、雞精等適量。

3、蒸鍋裡鋪上專用溼紗布，把泡好的糯米撈出平鋪在紗布上，並用筷子扎幾個孔，大火蒸二十至三十分鐘，若想吃軟點，就在蒸的過程中撒幾次水。

4、糯米蒸好的，倒入盆裡，稍涼，放入肉末，雞蛋，花椒粉，鹽，雞精，薑末拌勻後嘗好鹹淡……

5、再把糯米糰成一個個糰子……

6、團好後再一個個放入蒸鍋，大火再蒸二十分鐘……

7、大功告成，糯米糰子做好了。

用料 糯米粉水青菜肉糜蔥姜肥豬肉一塊步驟 1肥豬肉切片熬成油渣。。這是為了增加餡料的香味。可以不加步驟 2青菜剁碎擠掉多餘水份和肉糜拌在一起。加上佐料。要略微鹹一點。最後拌進去剁碎的油渣步驟 3等餡料冷了捏成如圖的菜圓子，方便包。然後開水調糯米粉。揉成合適的程度開始包步驟 4成品，墊塊胡蘿蔔片容易拿下來。步驟 5上鍋蒸，大火開了八到十分鐘！這個看糰子大小。時間不能短，也不能長。長了會蒸趴下變成餅的步驟 6出鍋步驟 7開吃

原材料糯米、豬肉末、雞蛋、生薑、花椒粉、鹽、雞精

製作過程1、糯米1000克洗淨，用清水泡2小時左右。

2、豬肉末300克，雞蛋三隻，生薑、花椒粉、鹽、雞精等適量。

3、蒸鍋裡鋪上專用溼紗布，把泡好的糯米撈出平鋪在紗布上，並用筷子扎幾個孔，大火蒸二十至三十分鐘，若想吃軟點，就在蒸的過程中撒幾次水。

4、糯米蒸好的，倒入盆裡，稍涼，放入肉末，雞蛋，花椒粉，鹽，雞精，薑末拌勻後嘗好鹹淡……

5、再把糯米糰成一個個糰子……

6、團好後再一個個放入蒸鍋，大火再蒸二十分鐘……

7、大功告成，糯米糰子做好了。