用搖蜜機搖出的蜜脾中的蜂蜜稱為分離蜜。分離蜜可根據蜜 種不同，分為混合蜜（幾個花期交錯時採集的蜂蜜）和單花蜜 (單一花期時採集的蜂蜜）。生產工具主要有不鏽鋼割蜜刀，不鎊鋼或無毒塑膠製成的搖 組織採集蜂群中蜂定地詞養時，根據蜜源植物的流蜜 期和流蜜強度，選擇2 ~3個主花期，組織採集蜂群取蜜，其他 輔助蜜源用於繁殖蜂群。

中蜂容易產生分蜂熱，所以不能在流蜜 期之前過早組織蜂群，否則會影響採蜜量。在流蜜期前開始組織 強群，流蜜初期組織一半的蜂群作為基礎採集群，其餘作為輔助 群。將輔助群中部分出房的帶蜂老脾補人採集群，組成10脾以上的強群，幼蟲出房使採集蜂增多，再加入空脾或淺繼箱儲蜜, 5天后檢查併除掉急造王臺。

進入大流蜜期時，將採集群中的幼 蟲脾和卵脾提出，抖掉蜜蜂后加人到輔助群中，減輕採集群採集 蜂的飼餵負擔，以便更好地利用蜜源採集較多的花蜜。意蜂在流蜜期前將弱群補人強群，把輔助群的幼蟲和卵脾加 人到強群進行哺育，可以達到防止分蜂和擴大強群的目的。

也可 以將輔助群的封蓋子脾加人到採集群的繼箱內，使巢脾數達到16 脾以上。這樣既可以加強採集群又可以利用出房後的空巢房儲 蜜，獲得較好的效益。