銅是人體必需的微量元素，為血液正常成分，機體內的生化功能主要是催化作用。 含銅金屬酶在人體有著重要的生理功能。

1.構成含銅酶與銅結合蛋白的成分。

2.維持正常造血功能 銅參與鐵的代謝和紅細胞生成。

3.促進結締組織形成。

4.維護中樞神經系統的健康 銅在中樞神經系統中的一些遺傳性和偶發性神經紊亂的發病中 有著重要作用。

5.促進正常黑色素形成及維護毛髮正常結構。

6.保護機體細胞免受超氧陰離子的損傷。

7.銅對脂質和糖代謝有一定影響，缺銅可使血中膽固醇水平升高，銅對血糖的調節也有重 要作用。缺銅後葡萄糖耐量降低，對某些用常規療法無效的糖尿病患者，給以小劑量銅 離子治療，常可使病情明顯改善，血糖降低。

8.銅對免疫功能、激素分泌等也有影響。

9. 銅具有抑菌作用 ，生活用品像臉盆，把手，水龍頭 等 用同比較好，銅是重金屬含銅的溶液有毒。

當銅缺乏時，腸道對鐵的吸收量會變少，這樣便會讓肝、脾內“鐵庫”儲存鐵量減少，導致組織中儲存的鐵變得難以利用，血清鐵降低。

不過銅元素基本不需要特意補充，日常飲食就能滿足人體的需求了。