不管減不了肥，早餐是一定要吃而且還要吃好。想要減肥，就少吃油炸食品，吃粗糧，雞胸肉，瘦肉，牛肉，魚蝦等高蛋白的。還有蔬菜水果也要吃的

1.不吃早飯，膽結石的發生率也會比較高，在調查中發現，膽結石的發生和女性不吃早飯、肥胖等危險因素有關，不吃早飯，膽囊就不能很好地收縮、排空，長期淤膽後，就容易出現泥沙樣的膽汁，沉積形成結石，這也是不吃早飯的一個害處；

2.早晨一起來，我們要開始一天的工作，大腦要活動，機體要活動，就需要血糖、需要能量，這個時候不吃早飯，血糖不上來，這一天的精力就不是特別好，大腦運轉、工作效率也可能受到影響。另外你不吃早飯看似好像少吃了一頓，其實還沒到中午就餓了，很多人中午反而就會吃多，不僅沒有減肥可能還會增肥；

3.不吃早飯，營養也不會處於很好的平衡狀態，長此以往就會得一些慢性疾病，甚至會影響到機體的整體免疫。現在免疫病多，包括腫瘤疾病也比較多，跟工作節奏緊張，不吃早飯都有關係。所以一日三餐最重視的就是早餐，晚上應少吃一點，因為有一些人晚上吃完飯就不再活動，吃完飯一天都累了，躺在沙發上睡覺、休息，有的人睡得比較早而吃得又比較晚，晚飯吃多了就會全都長在身上，故最應該重視早餐。

早餐一定要吃

不吃早餐危害多

美國的統計資料表明，約有47％的白人每天吃早餐，而僅有22％

的黑人每天吃早餐。中國年輕人約有半數經常不吃早餐。究其原因，

大多數人是由於現代生活節奏快，夜生活豐富，晚上睡得遲，早上起

得晚，來不及吃早餐或隨便吃一點，便匆匆去上班。也有人為減肥而

不吃早餐。然而在美國第43屆心血管病流行病學及預防年會上，有關

專家告誡人們，不吃早餐的人反而容易肥胖，且患糖尿病和心血管病

的危險也顯著增加。

研究人員對1198名黑人和1633名白人進行了長達8年的研究，隨

訪其早餐習慣，評估其糖尿病和心血管病的危險因素。這些被研究對

象均為年輕人，1992年在25～37歲之間。結果發現，與經常不吃早餐

的人相比，每天吃早餐的人肥胖及胰島素抵抗綜合徵的發生率低35％

～50％。眾所周知，胰島素抵抗是糖尿病和心血管病的共同發病基礎。

研究人員指出，該研究表明，每天吃早餐在降低糖尿病和心血管病發

病方面發揮著重要作用，早餐也許是一天中最重要的一頓飯！

不吃早飯的人，在上午10點多便會飢腸轆轆，工作和學習效率降

低，中餐時常過度進食，反而容易肥胖，而肥胖又是糖尿病和心血管

病的危險因素。

早飯不吃的減肥效果反而更差。因為早飯不吃會使一天的營養跟不上，從而影響進陳代謝。當特別飢餓時午餐和晚餐就很容易，多吃也會導致暴飲暴食。因此早餐需要合理搭配，保證營養，只有營養均衡才會使減肥有效果。減肥期間只要少吃油炸類，肉類的食物，多吃含纖維的食物就會使體重保持在一定的水平。減肥效果差:有句話說的好，一日之計在於晨，對於早餐，也是開啟一天的最重要時刻。早餐不吃的話會讓你的飢餓感延續到中午甚至是晚餐，那樣你就會吃進更多的東西，這樣，對於減肥而言，攝入的熱量反而更多了。

容易得膽結石:正常吃早餐時，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出，膽囊內殘存的膽汁中膽固醇飽和度就會降低，結石也就不易形成。而如果不吃早餐，空腹時間過長，膽囊內膽汁貯存時間過久，導致膽汁中的膽固醇過度飽和，就會引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。

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