浸泡：幹油必須經水浸膨脹鬆軟之後才能食用。取哈蟆油2克，加溫水或冷水浸泡12小時以上，至脹發，除去紅黑色筋膜，用冷水清洗23次。林蛙油泡好之後，顏色雪白，膨大，鬆軟而有彈性。隨用隨泡，當日用完。不可浸泡一次食用多日。蛤蟆油“補腎益精、養陰潤肺，用於陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等症。

有茲陰養肺的功效，用於身體虛弱，病後失調，精神不足，心悸失眠，盜汗，癆嗽等症，對久病體弱多病者有奇效。能提高體內血糖正常水平，具有明顯的抗疲勞作用增加機體血氧利用率，降低耗氧量，從而增強機體活力和應激狀態下的保護作用，連續一段時間服用本品，能明顯降低血脂，磷脂結構中親水性基因和親油性基因，可以消除血管壁沉積的脂類物質，使血管中血流量增大，改善微迴圈，對於冠心病，心律不齊及併發症有輔助治療作用。

雪蛤中含有豐富的雌性激素，子宮肌瘤和乳腺癌的患者不能吃，因為這個兩個病症都是依靠雌性激素來生長的。雪蛤中還有大量的蛋白質，不宜於消化，腹瀉者不宜服用。而且其含糖量高，糖尿病人不能吃。雪蛤中還含有大量的雌性激素，會導致小孩過早的成熟，對身體發育有過早的刺激，故小孩不要吃。