用南瓜可以煮成小米南瓜粥，味道清甜，小米南瓜粥是一種低熱量，養胃的主食，具有潤肺與美容的功效。小米南瓜粥具有豐富的營養價值。非常適合老年人或是在發育階段的兒童, 也適合懷孕的人。

1、南瓜小米粥可滋補身體 南瓜小米粥性質溫和，有多種維生素和微量元素存在，而且它特別容易消化，適合那些大病初癒的人群食用，另外南瓜小料粥有滋陰養胃的作用，可以修復受損的胃黏膜，是胃病患者的理想食材，能在調理人們身體的同時，滿足人類身體對多種營養的需要。

2、南瓜小米粥可以排毒 南瓜小米粥有很強的排毒作用，因為南瓜這種食材中有大理的果膠，它們進入人體以後可以吸附人體中的殘留的多種毒素，像鉛、汞等重金屬以及一些放射性原素等，都能在食用南瓜小米粥以後，快速排出體外，對提高身體健康水平作用比較明顯。

3、南瓜小米粥能養胃助消化 南瓜小米粥可以養胃幫助消化，這種粥品裡面有大量的維生素存在，其中維生素B的含量特加別高，它能修復受損的胃黏膜，也能增加消化液的分泌量，對人們經常出現的消化不良以及反胃和嘔吐等症狀都有明顯的緩解作用。