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  • 1 # 使用者8451710051916

    放在常溫下最好兩三天就喝完,燕窩不能用微波爐加熱,如果不方便加熱,可以把燕窩拌到熱的牛奶或者麥片中一起食用。

    燕窩的正確儲存方法,燕窩有不同的正確儲存要求和方法。

    1、幹燕窩:

    密封保鮮袋或保鮮盒密封,放到冰箱的保鮮或者冷藏格。燕窩徹底晾乾後,放到通風陰涼無潮的地方,也可。燕窩乾貨不要放在冰箱或微波爐的頂部,熱量會讓燕窩變質,也不要放在潮溼的地方,潮溼的地方會使燕窩發黴。處理不當而發現燕窩有輕微發酶,可用牙刷加少許水分擦淨,將之風乾即可,不可拿去太陽曬,會嚴重影響其質量。保質期2年.。

    2、 溼燕窩:

    含水量多的燕窩即使放入冰箱也容易變質,所以一定要吹乾再儲存,否則榮易發黴。有溼氣的燕窩可放在空調下吹一晚,溼氣就會消失。如看到黴點就是發黴了,發黴的部份要剔除扔掉,不能食用。若有發黴建議丟棄。

    3、 泡發好的燕窩:

    泡發好的燕窩,需要用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍櫃且防生水防油可存7天,所以要儘快使完。

    4、 煮好的燕窩:

    煮熟的燕窩放在冰箱不要超過3天。

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