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1 # 使用者1275578214914
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2 # 七七虎皮鸚鵡養殖場
材料全蛋液50公克,蛋黃20公克,細砂糖15公克,牛奶250�P,低筋麵粉110公克,黃豆粉20公克,奶油20公克做法1.將全蛋液、蛋黃與細砂糖倒入鋼盆內拌勻,加入牛奶混合拌勻。2.作法1中加入已混合過篩的低筋麵粉與黃豆粉,攪拌均勻後再加入溶化後的奶油拌勻呈光滑細緻狀,放入冰箱泠藏靜置1小時備用。3.平底鍋以小火預先燒熱至約160℃,並均勻塗上一層薄薄的沙拉油,倒入適量的作法2,輕輕移動鍋身讓面煳均勻擴充套件至整個鍋面成薄餅狀,至面煳邊緣脫離鍋身掀起即可剷起,放涼後再捲成菸捲形狀。
先把豆粉用溫水調成糊狀,然後鍋內把水燒開,再把糊狀的豆粉邊倒入鍋內邊不停地攪拌,這樣不會糊鍋,等到燒開了就可食用了,調料或糖自己配。 還有最簡單的就是像吃芝麻糊一樣,那你就不衝啊。煮成芝麻糊一樣的糊糊好了,喜歡甜的就加點糖。 你要是方便的話可以買那種小的插電的缸子來煮。 既然是黃豆粉的話,製作豆漿時就加入開水中煮開喝就行了,一定要煮開哦。熬粥是待米快要熟的時候,把黃豆粉攪拌進去,就行了。就跟添玉米粒稀飯是一樣的道理。個人見解,僅供參考!