夏天吃豆角炒肉對身體好!豆角中含有著維生素B和C，它可以起到是幫助消化，調理人體的消化系統的作用，並且也能起到補腎，健脾，益氣，生津之功效。

　　豆角炒肉是一道以四季豆角、豬肉作為主要食材的家常菜，營養又美味。

　　食材：豆角，豬肉，薑絲，食鹽，五香粉，雞精，麻油

　　做法：

　　1、瘦肉切絲備用，豆角沿縱向剖半，成兩邊。

　　2、鍋內熱油爆香薑絲，放入肉絲劃炒至變色，倒入半邊豆角。

　　3、準備半碗涼水，一邊炒，一邊點入少許水，分3-5次進行，這樣可使豆角保持青翠。

　　4、待豆角將熟，以鹽、五香粉和雞精調味，出鍋前淋幾滴麻油即可。

　　更多專業的美食製作方法，還可以預約專業的廚師，選擇線上教學或者上門服務的形式。

中餐廚師曾生

　　(高階烹調師，擅長經典精品粵菜、中西融合創新菜品、高檔燕鮑翅等)

中餐廚師徐師傅

　　(高階廚師，多年廚師經驗，擅長善長粵菜，川菜，湘菜等各種中餐的製作)

　　中餐廚師劉春宇

　　(高階中式烹調師，擅長北方菜、官府菜、粵菜和融合會所菜品等)