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1 # 使用者4066102355279
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2 # 阿波李波波
主料節瓜2條豬骨1000g輔料蜜棗1個鹽適量薑片1塊陳皮1塊瑤柱適量 步驟 節瓜豬骨湯的做法步驟11.先將豬骨用熱水焯一下 節瓜豬骨湯的做法步驟22.再用自來水過一下，去掉血腥味 節瓜豬骨湯的做法步驟33.將薑片、果皮、瑤柱、蜜棗放進煲內 節瓜豬骨湯的做法步驟44.節瓜去皮 節瓜豬骨湯的做法步驟55.切成一段段 節瓜豬骨湯的做法步驟66.將全部材料放進瓦煲內，加熱水 節瓜豬骨湯的做法步驟77.加蓋煲2小時 節瓜豬骨湯的做法步驟88.最後加鹽調味即可
1.將骨頭清洗乾淨，飛水，瀝乾水分，備用。
2.乾貝洗乾淨（這是用個頭比較大的乾貝，到香港買回來的，廣東人叫瑤柱）。
3.熟薏米浸泡一會，洗乾淨，備用。
4.湯鍋里加水，隨冷水放入豬骨頭、乾貝、薏米。
5.煲至沸騰後轉小火煲1小時左右。
6.將節瓜洗乾淨。
7.去皮。
8.切塊。
9.將節瓜放進鍋裡，煲半小時就可以了。
10.出鍋時放鹽調味即可。