材料：糯米、紫米、高粱米、綠豆、紅小豆、紅芸豆、花生、桂圓做法1、將粥材料用水洗淨，加入適量清水浸泡30分鐘2、鍋中放入足夠多的清水燒開，將材料放入開水中，用勺子攪勻，避免材料黏在鍋底3、待水再次開以後，加蓋轉小火熬製，保持鍋中的水開而不溢位的狀態，中途用勺子攪幾次，避免材料黏鍋，待粥熬得粘稠就可以了，大約30-40分鐘4、熬好後放糖，多少隨自己口味小竅門1、要一次性將熬粥的水加夠，不要在中途新增水，新增水的量按照自己喜歡的稀稠程度來定，通常材料和水的比例是1：102、熬粥時要開水下材料，這樣可以避免材料黏鍋，也縮短熬粥的時間3、熬粥的時候要保持鍋中的水開而不溢位的狀態。這樣可以增加材料間的摩擦，使粥儘快變粘稠

半斤豆類材料，泡上七八個小時，其實時間夠了，什麼時候泡都可以，本人比較喜歡下午煮來當甜品

加入適量的水在鍋裡，把淘洗過的豆類材料和米類材料倒入鍋中，大火燒上。

煮開後，換小火再熬一小時左右，加入白砂糖。喜歡喝冷飲的可以在八寶粥冷卻後，放入到冰箱中，適當時間就可以喝上了