一個完整的EAN-13條碼符號由下列元素構成：左側空白區、起始符、左側資料符、中間分隔符、右側資料符、校驗符、終止符、右側空白區及供人識別字符組成，見下圖。

EAN13商品條碼為EAN條碼系統中的標準碼，共由13為數字組成（3位國家程式碼、4位廠商程式碼、5位產品程式碼、1位檢查碼），其排列如圖1。

EAN13商品條碼的結構和編碼方式如圖2：

EAN13商品條碼的結構包括：

1、國家程式碼：由國際商品條碼總協會授權，中國的程式碼位690-695，凡是中國核發的商品條碼均冠上690-695其中一個，用來區別於其他國家。

2、廠商程式碼：由中國物品編碼中心核發給相關廠家，共四位程式碼。

3、產品程式碼：有五位，代表單個產品的編碼，由廠商自己定義。

4、檢查碼：是為了防止條碼掃瞄器誤讀的自我檢查，由前12位資料計算得出，一般在生成EAN13商品條碼時可由條碼生成軟體自動生成。