如果你對超市拼盤水果有疑慮的話，記住一點：盤裝水果買早不買晚。 因為早上的肯定是用新鮮的水果現切的，但是晚上的就不一定。 不同店的管理素質不一樣。比如我所知在深圳梅林的家樂福，他們的水果不管早晚都是現切的。但是關外的就很難講。 另外順便說一下超市的水果作業。 除了特別的情況，一般水果都是天天訂貨。但是請注意海報週期，一般海報開始的兩三天水果會更好一點，或者反過來說：海報後幾天的水果會差勁一些。 水果在早上4點就開始收貨，然後由上早班的擺上排面。所以你早上拿到的水果要好過中午下午。 一般壞掉的水果都會報損，就是切切切切碎了扔掉。有些超市會覺得心痛，所以不會報損而是切成水果盤，這就是很多地方說水果盤不乾淨的來源。 不過呢就家樂福來講——人家不在乎，這麼做又麻煩又累人，直接拿個水果咔咔兩刀多好，大家都很忙沒這麼多閒空給你玩切水果的。當然不排除也有門店會這麼做。 所以好不好，沒法做定論。 建議：如果想買水果拼盤，早上去買。以及在吃飯的時候去買——瞄一下買飯吃的超市員工，他買哪個你就買哪個。
如果你對超市拼盤水果有疑慮的話，記住一點：盤裝水果買早不買晚。 因為早上的肯定是用新鮮的水果現切的，但是晚上的就不一定。 不同店的管理素質不一樣。比如我所知在深圳梅林的家樂福，他們的水果不管早晚都是現切的。但是關外的就很難講。 另外順便說一下超市的水果作業。 除了特別的情況，一般水果都是天天訂貨。但是請注意海報週期，一般海報開始的兩三天水果會更好一點，或者反過來說：海報後幾天的水果會差勁一些。 水果在早上4點就開始收貨，然後由上早班的擺上排面。所以你早上拿到的水果要好過中午下午。 一般壞掉的水果都會報損，就是切切切切碎了扔掉。有些超市會覺得心痛，所以不會報損而是切成水果盤，這就是很多地方說水果盤不乾淨的來源。 不過呢就家樂福來講——人家不在乎，這麼做又麻煩又累人，直接拿個水果咔咔兩刀多好，大家都很忙沒這麼多閒空給你玩切水果的。當然不排除也有門店會這麼做。 所以好不好，沒法做定論。 建議：如果想買水果拼盤，早上去買。以及在吃飯的時候去買——瞄一下買飯吃的超市員工，他買哪個你就買哪個。