功夫茶起源於宋代，在廣東潮汕地區最為流行，是唐宋以來品茶藝術的承襲和發展，蘇東坡有詩云：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞”，可見飲茶用心功夫之深。功夫茶是指泡茶、品茶上的講究，如煮茶用水就有“山水為上，江水為中，井水為下　潮汕地區，基本家家戶戶都有功夫茶具，每天必須飲上幾杯茶，才算圓滿。功夫茶除了潮汕這一著名的派系外，還有福建和臺灣兩個派系。潮訕功夫茶所用茶葉以單樅茶居多，福建功夫茶是鐵觀音，臺灣則是凍頂烏龍。

功夫茶是中國民間品茶習俗，流行於廣東潮汕、福建漳泉等地，功夫茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，託等。今天就給大傢俱體介紹一下什麼是功夫茶具？

傳統意義上的功夫茶具包括玉書畏、潮汕爐、孟臣罐、若琛甌，故稱“烹茶四寶”。

現代功夫茶具通常包括茶盤、蓋碗或紫砂壺、公道杯、茶道組、茶荷、品茗杯、杯託等。

蓋碗上有蓋、下有託、中有碗，是泡茶的主泡器。

公道杯是用於中和茶湯，分茶入杯。

茶道組用於輔助泡茶。

茶荷用於盛放茶葉，鑑賞茶葉。

品茗杯用於品飲茶湯。

杯託用於盛放茶杯。