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1 # 使用者809950920440
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2 # 使用者6417914773854
平時,提到用微波爐蒸米飯,多數人都不會嘗試。因為稍微掌握不好,就很容易把米飯蒸的很硬。其實微波爐蒸米飯其實並不是想象的那麼困難,只要掌握好使用微波爐蒸米飯的三個小技巧,米飯硬的問題就會迎刃而解了。而且使用微波爐蒸米飯不僅方便快捷,口感更是綿軟香甜。 首先,最好選擇微波爐專用的蒸飯鍋,一般買微波爐的時候都會配有,超市也有售。 其次,淘好米以後,米和水的比例為1:1.5,這個比例要掌握好。基本就是放入蒸飯鍋後,水的高度沒過成人的手掌厚度,將米浸泡20分鐘左右,這樣可以使米充分吸收水分。 將浸泡好的米放入微波爐,中高火15分鐘。米飯做好後,不要立即取出,在微波爐裡停留10分鐘左右。因為這10分鐘,雖然微波爐停止運轉,但米飯內部還在摩擦加熱,會讓米飯更加軟爛。 3個小技巧,簡單來說,就是: (1)水與米比例1:1.5 (2)米浸泡20分鐘 (3)米飯滯留微波爐10分鐘
這個很簡單的,先把米淘乾淨以後放在一個飯盒裡.這個飯盒要帶個孔的,而且能在微波爐中使用的,這點要記得的,然後就是加水,水加的程度根據自己而定的,在爐中用高火加熱十五分鐘,如果不熟再加個五分鐘.