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  • 1 # Abnnjhg

    雪蓮果會凍壞。凍壞的蔬果表皮會變色發黑甚至腐爛,此時切勿食用。儘量不要食用被凍壞的蔬果。新鮮蔬果在冰箱內儲存期都不應超過3天,凡是看上去發黃發黑,已經腐爛的蔬果,都不要再食用了。被凍後會產生亞硝酸鹽,而食用過量會引起頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等症狀。雪蓮果特耐強光,喜中低溫,忌澇怕旱。在年均氣溫18℃以下的地區都能生長。生長適溫5-25℃,最適氣溫10-20℃,相對溼度80-85%。塊莖(即種薯)在播種後約2個月萌發,溫度高於16℃時,塊根開始膨大,20-25℃時進入膨大高峰期。不耐寒,遇霜凍地上莖枯死,塊根在0℃以下不易受凍。因此,適宜在低緯度、海拔約1000米、常年雲霧繚繞的溫涼山區生長。擴充套件資料:凍壞蔬果的危害1、口味發生變化現在蔬果水果供應比較充足,還是慎食凍壞的果蔬,“凍壞的蔬果味道會發生變化,很不可口”橙子、橘子、黃瓜等都是容易被凍壞的果蔬,拿橙子來說,表皮的油脂滲進果肉中,味道就會發苦。2、產生有害物質還有一些蔬果,一旦被凍壞,還可能產生對人體有害的物質。比如白菜、豆角等。新的實驗研究發現,白菜受凍後會含有更高的亞硝酸鹽和硝酸鹽,每100克凍白菜中的亞硝酸鹽含量超過25毫克,人們食用後就可能出現頭暈、噁心、嘔吐等症狀。

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