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  • 1 # 何以笙丶丶

    可以一起放。做法如下:

    材料:

    豬大骨500克

    山藥1根根

    玉米1根

    大紅棗2個

    蔥白1段

    生薑1塊

    幹辣椒3粒

    八角1個

    桂皮1小塊

    花椒數粒

    料酒適量

    白醋或米醋數滴

    食鹽適量

    步驟:

    1.豬大骨清洗過後入開水中氽5分鐘,倒掉血水。

    2.另起鍋,加足量的水,把氽過水的大骨放入,開火。

    3.生薑切片與蔥白一起加入鍋中。

    4.大料清洗過後用紗包包住或用專用調料盒裝起來投入鍋中。

    5.大紅棗洗淨入鍋中。

    6.加入少許料酒。

    7.鍋中的水煮開後,滴入少許白醋或米醋。

    8.轉中火,煮約半小時後,把山藥去皮切塊洗去黏液加入鍋中。

    9.新鮮玉米切段,摘淨玉米鬚投入鍋中。

    10.再煮約半小時到四十分鐘後加適量食鹽,煮十分鐘,關火稍燜一小會即可食用。

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