蘑菇和黑木耳可以一起煮。蘑菇木耳餃，顧名思義，即主要以蘑菇和木耳為餡料的餃子。蘑菇和木耳都屬於真菌的一種，同時都含有豐富的維生素和微量元素，味道鮮美，風味獨特。而蘑菇木耳餃做法並不複雜，是一道頗受歡迎的主食。木耳蘑菇餃以常法煮熟食之。蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。擴充套件資料：蘑菇所含蛋白質高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿蔔素可轉化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，能有效防止便秘。蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。木耳的營養價值：黑木耳的營養成分，據現代科學分析，每100克幹品中含蛋白質10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纖維7克，鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克，此外還含有維生素B10.15毫克，維生素B20.55毫克，煙酸2.7毫克。因此，黑木耳歷來深受廣大人民的喜愛。
蘑菇和黑木耳可以一起煮。蘑菇木耳餃，顧名思義，即主要以蘑菇和木耳為餡料的餃子。蘑菇和木耳都屬於真菌的一種，同時都含有豐富的維生素和微量元素，味道鮮美，風味獨特。而蘑菇木耳餃做法並不複雜，是一道頗受歡迎的主食。木耳蘑菇餃以常法煮熟食之。蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。擴充套件資料：蘑菇所含蛋白質高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿蔔素可轉化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，能有效防止便秘。蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。木耳的營養價值：黑木耳的營養成分，據現代科學分析，每100克幹品中含蛋白質10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纖維7克，鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克，此外還含有維生素B10.15毫克，維生素B20.55毫克，煙酸2.7毫克。因此，黑木耳歷來深受廣大人民的喜愛。