防治辣椒日灼病要採取以下辦法：①加強田間管理。肥水搭配合理，採用合理的株行距，促進辣椒根深、葉茂。②與玉米或豇豆等高稈作物合理間作，利用高稈作物為辣椒遮陽。③採用地膜或小拱棚覆蓋栽培，使辣椒在高溫季節到來之前，能夠封壟。④在保護地栽培條件下可以使用遮陽網遮陽。⑤如果辣椒發生紅蜘蛛、辣椒炭疽病、病毒病、細菌性葉斑病、瘡痂病等會導致落葉的病蟲害要及早防治。

這是一種生理性病害，主要是因為植株葉片遮蔭面積小，太陽直射在果實上導致表皮細胞被灼傷，引發此病。一般來講土壤缺水、天氣乾熱、忽晴忽雨、空氣溼度過大或常有霧、露水時，最容易發生。症狀主要表現為辣椒果實向陽面部分褪色變硬，呈淡黃色或灰白色，病斑表皮失水變薄，容易破裂，容易被其他病菌腐生，長一層黑黴或發生腐爛。防治方法：

1.合理密植，每畝種植7000-9000株，以增加辣椒葉面係數，使得葉片互相遮蔭防病。

2.可與其他高稈作物間作，利用生物屏障遮陽。

3.使用遮陽網覆蓋栽培，降低氣溫和土溫，改善田間小氣候，以減少發病。

4.加強肥水管理，在開花結果期及時澆水，保持地面溼潤，增施磷鉀肥，促進果實發育，減少病害。