主料：雞500g、板栗500g、枸杞子20g

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、冰糖10g、小蔥適量、老薑適量

步驟：

1、準備主要食材

2、把板栗剝殼去皮，由於我的板栗風乾了幾日，很好去殼剝皮

3、把雞肉剁成一小坨

4、把老薑切片

5、用小火把油鍋燒開

6、把剁好的雞肉倒入油鍋之中

7、放入薑片

8、把雞肉同薑片兩面翻炒至黃，中途放入一點鹽，以便入味

9、把炒好的雞肉放入電飯鍋器皿之中

10、倒入適量的清水

11、然後放入電飯鍋之中

12、按電飯鍋的煮湯鍵

13、準備好剝好的板栗子

14、雞湯燒開之後放入板栗

15、繼續按煮湯鍵直至板栗煮熟，大約1小時左右

16、板栗煮熟之後放入枸杞，鹽，雞精和冰糖

17、繼續煲湯30分鐘左右

18、雞燉板栗湯就煲好了

19、拿湯碗裝好，湯上撒上蔥花，就可以享用啦