一、黑螞蟻的食用方法：1、可以直接食用。2、可以在烹飪菜餚時放入適量（多了太酸不好吃），蒸煮服用。3、取10克蟻幹用紗布包好放入杯中，加入半杯100℃開水浸泡飲用。二、黑螞蟻的藥用方法：1、將黑螞蟻用一個過濾袋裝好,再放入酒內（因其有很多小茸毛）。每一百克藥材,可用1000克酒浸泡，一般半個月後即可使用，每次用10至20ml，一般晚上服用。2、磨成粉，每日三次，每次5克，用蜂蜜水送服或者像泡茶一樣，放入杯中用開水沖泡。 祖國醫學認為，螞蟻是一種溫和的滋補藥，具有扶正固本、補腎壯陽、養血榮筋、祛瘀通絡的功效，其中以補腎之功效尤其顯著。大黑螞蟻的藥用價值與健身效果已逐漸被人們認識。經研究認為，在提高免疫功能,治療類風溼性關節炎；調節性腺內分泌功能,治療陽痿，早洩及抗疲勞，抗缺氧等方面有顯著療效；亦有研究證明螞蟻還具有鎮靜、安神、抗炎等藥效。注意：1、異性蛋白質過敏的人（如吃魚蝦、對青黴素等過敏）或者有嚴重胃病者慎服！ 2、在醫生或者專業人士的建議下，可以與其他藥材共同食用。

一、黑螞蟻的食用方法：1、可以直接食用。2、可以在烹飪菜餚時放入適量（多了太酸不好吃），蒸煮服用。3、取10克蟻幹用紗布包好放入杯中，加入半杯100℃開水浸泡飲用。二、黑螞蟻的藥用方法：1、將黑螞蟻用一個過濾袋裝好,再放入酒內（因其有很多小茸毛）。每一百克藥材,可用1000克酒浸泡，一般半個月後即可使用，每次用10至20ml，一般晚上服用。2、磨成粉，每日三次，每次5克，用蜂蜜水送服或者像泡茶一樣，放入杯中用開水沖泡。 祖國醫學認為，螞蟻是一種溫和的滋補藥，具有扶正固本、補腎壯陽、養血榮筋、祛瘀通絡的功效，其中以補腎之功效尤其顯著。大黑螞蟻的藥用價值與健身效果已逐漸被人們認識。經研究認為，在提高免疫功能,治療類風溼性關節炎；調節性腺內分泌功能,治療陽痿，早洩及抗疲勞，抗缺氧等方面有顯著療效；亦有研究證明螞蟻還具有鎮靜、安神、抗炎等藥效。注意：1、異性蛋白質過敏的人（如吃魚蝦、對青黴素等過敏）或者有嚴重胃病者慎服！ 2、在醫生或者專業人士的建議下，可以與其他藥材共同食用。