食材

主料

豬蹄

1個

黃豆

100g

花生

50g

輔料

黃芪

8片

當歸粉

2小勺

鹽

少許

蔥

1根

步驟

1.準備黃豆，將其洗淨後加水浸泡6小時左右；

2.將豬蹄剁成小塊，準備花生和泡發後的黃豆；

3.將豬蹄上的豬毛用鑷子仔細去除；

4.豬蹄用水洗乾淨；

5.鍋中加水，將豬蹄放入；

6.大火加熱至沸騰，去除豬蹄的浮沫和腥味；

7.燉鍋內放入蔥段；

8.將花生、黃豆和焯好水的豬蹄倒入；

9.加入足量的清水，再加入幾片黃芪和當歸粉；（如果沒有也可以不放）

10.蓋上蓋子，預約8小時即可，完成後自動跳到保溫功能；

11.成品圖~~盛到碗裡的時候再放鹽或其他調味品，燉湯的時候儘量不要放任何調料。