八哥的說話能力強。

教學說人語的八哥宜為1歲以下的幼鳥，剛學會泥沙的幼鳥則更好。因為鳥的發情與舌是無關的。教學話的第一步是使鳥馴熟，把八哥喜吃的昆蟲幼蟲及香蕉等軟水果，用手拿著喂，喂時給些聲音訊號，使鳥逐漸馴熟，並能按口令上槓、下槓，而後再教學說話。

教八哥說話最好在早上空腹時進行，將鳥籠掛在安靜、無雜音干擾的室內，令八哥上棲木，然後有間隔地反覆說一句話，鳥每學一次就獎勵幾務蟲子。

教師要有耐心，也許開頭兩天它不開口，也不要使鳥失望，最後也要給幾條蟲子，以利下次再教；為了使鳥注意力集中，宜左手拿蟲，右手伸直食指作為教話訊號。

教學的語音要簡單、明亮，音節由少至多，學會一句並鞏固後再教第二句。一般學一句養3-7天，多的能學會10多句。

擴充套件資料：

八哥的飼料以雞蛋大米為宜。雞蛋大米的調製方法是:將大米放入鍋內，用文火炒至黃而不焦，倒入盆中，趁熱把攪勻的生雞蛋液拌入米中，攪勻，冷卻後掰開、搓散即可。

一般每公斤米加4-6枚雞蛋，並適量新增螞蟻、皮蟲、瘦肉絲、嫩青菜、香蕉等。八哥消化力強，食量較大。