乾紅棗可以放入冰箱儲存，冰箱儲存紅棗是一種很好的方法，但是建議不要儲存時間太長。紅棗味道甘甜香脆，易招來飛蟲，建議在晾曬紅棗的過程中蓋一塊紗布。紅棗放入冰箱儲存既可以抑制細菌和害蟲的侵入，又可以抑制酵母菌的發酵。乾紅棗儲存的方法還有：
1、冰箱儲存紅棗：先將紅棗在太陽底下曝曬，水分曬乾後，將紅棗裝入玻璃瓶或塑膠容器等密閉容器中，放入冰箱冷凍層後，儲存時間可以有一年。
2、將幹棗密封裝好，放在櫃子中儲存，但是櫃子一定是乾淨的，不要有蟑螂等蟲蟻的痕跡，儲存時間至少有兩個月。
3、地窖儲存法：在農村或北方，可以利用地窖，將乾紅棗存入地窖中，可以儲存半年左右。擴充套件資料：冰箱分為冷藏室、冷凍室，就儲存紅棗來說，存放在冷藏室較好。因為乾紅棗中的水分仍然存在，要在恆溫狀態下，保持其活性。優質乾紅棗顆粒均勻，呈紫紅色，表皮有光澤，皺紋細淺無破損，用手摸，會感覺堅實，表面光滑。切開後，會發現切面較為平整，棗核小，鬆緊度適中。另外，優質乾紅棗嚐起來口感好，比較香甜，肉質細膩不粘牙。
乾紅棗可以放入冰箱儲存，冰箱儲存紅棗是一種很好的方法，但是建議不要儲存時間太長。紅棗味道甘甜香脆，易招來飛蟲，建議在晾曬紅棗的過程中蓋一塊紗布。紅棗放入冰箱儲存既可以抑制細菌和害蟲的侵入，又可以抑制酵母菌的發酵。乾紅棗儲存的方法還有：
1、冰箱儲存紅棗：先將紅棗在太陽底下曝曬，水分曬乾後，將紅棗裝入玻璃瓶或塑膠容器等密閉容器中，放入冰箱冷凍層後，儲存時間可以有一年。
2、將幹棗密封裝好，放在櫃子中儲存，但是櫃子一定是乾淨的，不要有蟑螂等蟲蟻的痕跡，儲存時間至少有兩個月。
3、地窖儲存法：在農村或北方，可以利用地窖，將乾紅棗存入地窖中，可以儲存半年左右。擴充套件資料：冰箱分為冷藏室、冷凍室，就儲存紅棗來說，存放在冷藏室較好。因為乾紅棗中的水分仍然存在，要在恆溫狀態下，保持其活性。優質乾紅棗顆粒均勻，呈紫紅色，表皮有光澤，皺紋細淺無破損，用手摸，會感覺堅實，表面光滑。切開後，會發現切面較為平整，棗核小，鬆緊度適中。另外，優質乾紅棗嚐起來口感好，比較香甜，肉質細膩不粘牙。