可以。自制酸奶沒有菌粉可以用冷藏的酸奶做引子。

用料

原味酸奶 100克（或者酸奶菌種）

全脂牛奶 1L

全脂奶粉 80克

白砂糖 50克

做法

1，準備好一個無水無油的玻璃或者不鏽鋼容器，裝酸奶的玻璃瓶洗淨高溫殺菌

2，牛奶倒入盆中，加入全脂奶粉，攪拌均勻

3，再加入白砂糖攪拌到融化

4，倒入酸奶或者菌種攪拌均勻

5，倒入玻璃瓶子裡，蓋好蓋子

6，電飯煲加入適量的水，放入玻璃瓶，水沒過玻璃瓶三分之二即可。啟動酸奶功能，8個小時後程式終止立即取出酸奶。酸奶放到冷卻後放入冰箱冷藏後食用

小貼士

做酸奶的菌種一定要買那種超市出售的冷藏的，日期好的酸奶，只有新鮮的菌種才有活力。

不要買加果粒的，如果想自己加也要酸奶做好後加入。

所有做酸奶的的容器攪拌器具一定要消毒，不要有雜菌，更不要用抹布擦拭容器。也不要用洗滌靈 。刷洗後就立馬做酸奶，最好專用。