食材明細 菜花400克 胡蘿蔔少許 色拉油20克 精鹽3克 五香粉2克 味精3克 蔥末3克 薑末3克 清淡口味 炒工藝 十分鐘耗時 簡單難度 家常菜----清炒菜花的做法步驟 1 將菜花清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。 2 胡蘿蔔清洗乾淨，切成片，蔥姜切成末待用。 3 熱鍋放油，爆香蔥薑末，放入胡蘿蔔片翻炒均勻。 4 倒入菜花翻炒均勻。 5 加入精鹽，五香粉，少許清水。 6 翻炒均勻，稍微煨一會兒，燒至熟，最後加入味精調味。 7 翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可

製作清炒菜花是一個非常好用的做飯技巧，可以省去做飯發愁的煩惱，但是許多小夥伴還不會製作，今天就讓我們一起來學習一下吧。

所需食材：菜花 300g、蔥 1根、耗油 1勺、鹽 1勺、十三香 5g、雞精 5g、大蒜 3半

1、掰開菜花，用清水清洗菜花。

2、將菜花焯水，盛出。

3、蔥花爆香向鍋中下菜花加調料翻炒。

4、出鍋，美味的清炒菜花就完成了。