回覆列表
-
1 # 烈火無影
-
2 # 洛花似夢
1.芹菜洗淨，切碎。
2.豬肉清洗乾淨。
3.豬肉切薄片，蔥姜切好。
4.豬肉加上姜和生抽，醬油，精鹽和適量食用油，水澱粉醃製10分鐘。
5.炒鍋加入食用油加入肉片劃散。
6.劃散後的肉片很嫩，然後盛出。
7.接著加入適量食用油，如果油多可以用底油，加入芹菜碎翻炒。
8.翻炒芹菜碎斷生加入精鹽翻炒。
9.然後加入肉片翻炒均勻即可。
10.撒點雞精盛出。
芹菜碎炒肉片的做法
1.芹菜洗淨，切碎。
2.豬肉清洗乾淨。
3.豬肉切薄片，蔥姜切好。
4.豬肉加上姜和生抽，醬油，精鹽和適量食用油，水澱粉醃製10分鐘。
5.炒鍋加入食用油加入肉片劃散。
6.劃散後的肉片很嫩，然後盛出。
7.接著加入適量食用油，如果油多可以用底油，加入芹菜碎翻炒。
8.翻炒芹菜碎斷生加入精鹽翻炒。
9.然後加入肉片翻炒均勻即可。