香辣羊肺的做法

主料

熟羊肺

1個

洋蔥

50g

輔料

油

適量

鹽

適量

辣皮子

4g

味極鮮

2g

花椒粒

5g

姜

2g

孜然粉

2g

胡椒粉

2g

青辣椒

1個

紅辣椒

1個

步驟

1.主料：熟羊肺、青紅辣椒、洋蔥

輔料：植物油、鹽、花椒粒、胡椒粉、姜、辣皮子、味極鮮、孜然粉

2.把羊肺洗淨，用開水加花椒粒煮煮

3.撈起切片

4.青紅辣椒洗淨切片

5.洋蔥切片

6.熱鍋涼油加花椒粒、辣皮子、姜小火炒出香味

7.加羊肺翻炒均勻

8.加洋蔥塊

9.加青紅辣椒、鹽翻炒均勻

10.加味極鮮翻炒均勻

11.加胡椒粉、孜然粉

12.翻炒均勻即可