食養家小建議： 白靈菇之所以有塑身去脂的功效，是因為白靈菇是一種高蛋白、低脂肪的保健食品。此外，白靈菇還有防癌抗癌、清熱解毒、止咳消炎、補鈣強體的功效。白靈菇與雞肉一起煮製成湯，更能調出白靈菇的鮮味，白靈菇的口感極似鯉魚，味鮮滑爽。冬季經常吃白靈菇燉雞滋補，不僅能更好地禦寒，還可以提高自身免疫力。 禦寒滋補、塑身去脂，肉質嫩滑、雞湯香甜的白靈菇燉雞 材料：食養家白靈菇300克，雞肉500克，黑木耳50克，紅棗、冬筍、乾貝若干，蔥、姜、料酒、精鹽、清湯各適量。 做法：將白靈菇用溫水泡開洗淨、切片，雞肉洗淨、切塊，黑木耳泡開，冬筍切片，乾貝洗淨；將冬筍、乾貝分別入鍋中氽透後撈出，放入砂鍋內加水，加油燒至六成熱時，放入白靈菇片、雞肉塊、紅棗、黑木耳；鍋上調成旺火，加入蔥、姜、料酒、精鹽、清湯，燉至雞肉軟爛，出鍋即可。 健腦補鈣、防癌健身——雞汁白靈菇 材料：食養家白靈菇，豉油雞汁、魚露、生抽、米醋、白糖、香油各適量。 做法：
1、白靈菇溫開水泡開洗淨、切片，焯水後瀝乾擺盤。
2、用豉油雞汁、魚露、生抽、米醋、白糖、香油拌成汁，將汁澆在白靈菇上。
食養家小建議： 白靈菇之所以有塑身去脂的功效，是因為白靈菇是一種高蛋白、低脂肪的保健食品。此外，白靈菇還有防癌抗癌、清熱解毒、止咳消炎、補鈣強體的功效。白靈菇與雞肉一起煮製成湯，更能調出白靈菇的鮮味，白靈菇的口感極似鯉魚，味鮮滑爽。冬季經常吃白靈菇燉雞滋補，不僅能更好地禦寒，還可以提高自身免疫力。 禦寒滋補、塑身去脂，肉質嫩滑、雞湯香甜的白靈菇燉雞 材料：食養家白靈菇300克，雞肉500克，黑木耳50克，紅棗、冬筍、乾貝若干，蔥、姜、料酒、精鹽、清湯各適量。 做法：將白靈菇用溫水泡開洗淨、切片，雞肉洗淨、切塊，黑木耳泡開，冬筍切片，乾貝洗淨；將冬筍、乾貝分別入鍋中氽透後撈出，放入砂鍋內加水，加油燒至六成熱時，放入白靈菇片、雞肉塊、紅棗、黑木耳；鍋上調成旺火，加入蔥、姜、料酒、精鹽、清湯，燉至雞肉軟爛，出鍋即可。 健腦補鈣、防癌健身——雞汁白靈菇 材料：食養家白靈菇，豉油雞汁、魚露、生抽、米醋、白糖、香油各適量。 做法：
1、白靈菇溫開水泡開洗淨、切片，焯水後瀝乾擺盤。
2、用豉油雞汁、魚露、生抽、米醋、白糖、香油拌成汁，將汁澆在白靈菇上。