紅糖、芝麻、板栗，看個人喜好混合麵粉揉光滑發酵兩倍後分成你想要的大小，靜置十分鐘後包餡電檔餅刷薄油，三、四分鐘一翻面，十分鐘即可

栗子紅糖餅

主料 2種

低筋麵粉

300g

栗子仁

適量

輔料 2種

枸杞子適量酵母3g

調料 2種

油適量紅糖適量

烹飪步驟 12步

步驟1

酵母用溫水化開。

步驟2

和好麵糰醒發40分鐘。

步驟3

栗子仁備好。

步驟4

用勺姜栗子仁碾成泥後加入適量紅糖、枸杞子拌勻。

步驟5

面醒好，在揉勻。

步驟6

做成小面劑子後擀開，不要擀太薄。

步驟7

放入餡料。

步驟8

包嚴包好。

步驟9

收口向下醒一會兒。

步驟10

全部包完後，從頭一個開始擀開。

步驟11

平底勺放油，放入餅。

步驟12

兩面金黃鼓起即可。