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  • 1 # ikzor31270

    秋天天氣會幹燥,身體就需要滋潤,經常喝適應的湯,能養生、美容、防衰老。食材食譜熱量:1037(大卡)主料排骨瘦肉適量鯽魚一條方法/步驟四季吃魚的最多,在天氣涼爽的時候,最易吸引原本的營養。把鯽魚清洗乾淨,魚背上灑上細鹽,鹽制5-6分鐘左右;這期間可以把水與相應的著料備好;用之前備好的相應著料:蒜、尖辣、蔥、姜等,提前爆香,倒水清水,把水煮開。有喜歡參與一些麵粉做湯料的,這時候,可以把麵粉直接放到到魚的背上,肚子內進行稍稍的粘一些,待到魚下魚的時候,不易粘鍋底掉皮。水開水下,煮到沸,換小火煮5-6分鐘即可。冬瓜湯,也是常吃的,在秋季做的時候,適當加一些瘦肉或是排內,味可以稍濃一些。很多人的吃法一樣,做出來的效果都是差不多的,我比較喜歡先把瘦肉或是排內煮好,放入一些著料後,加冬瓜,再進行煮沸。這個時候,肉會相對鬆軟,家庭有老人、孩子的,可以多煮一會,湯味會更味一些。湯內不需要放太多的著料,一般口味弱的,或是胃口不大好的,可以在喝湯前,倒入一些香油,會大大提升香味與食量的。不管做什麼樣的湯類,唯一的目的就是,要補養身體,加大營養。不需要加太多的著料混合,這樣會對胃部造成負擔,多以溫軟為主。END注意事項湯內不要加太多的辣椒

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