這些都是家常做法，我經常做孩子喝的，簡單易學，蝦皮50克、紫菜10克、雞蛋一個、姜、鹽、香菜、香油、蔥花、水適量

1、蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段，把雞蛋打散備用

2、用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後隨即放入紫菜，稍煮兩分鐘後淋入雞蛋液、放入香菜，並加香油、精鹽、蔥花適量即可食用。材料：排骨500克、冬瓜800克、薏米100克、薑片、料酒、鹽、水適量

1、把排骨斬段，冬瓜切塊備用；

2、把排骨焯水（焯水方法上面有提到）；

3、沙鍋中放適量熱水，放入排骨、薑片、料酒，大火燒開後，小火慢燉30分鐘。

4、放入冬瓜繼續燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞。

5、調入適量鹽調味、撒上蔥花即可食用。

冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對兒童相當有好處。

這道湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對兒童補充鈣、碘非常有益。