紅糖薑茶有三種形態：顆粒粉末，塊狀，液體膏狀的。下面分別來說一下：

1.顆粒粉末狀

這種紅糖薑茶一般是工業製品，由於紅糖容易結塊，所以多摻雜赤砂糖，白砂糖或者其他不結塊的物質。

優點：溶解快，小袋裝方便

缺點：大多不是純紅糖

代表品牌：洪泰，同仁堂

2.塊狀

這種紅糖薑茶一般成分就是紅糖，生薑。

優點：不摻雜，攜帶方便

缺點：溶解速度慢

代表品牌：雲耕物作，瑤家阿爸

3.液體膏狀

這種紅糖薑茶比較特別是河南博愛特產，原產地是博愛上莊村一帶，歷史比悠久，據說上莊姜只有在當地才能生長。上莊姜被列為河南省非物質文化遺產專案。

優點：不摻雜，溶解快，效果好

缺點：罐裝，不方便攜帶

代表品牌：上莊薑糖膏，懷慶薑糖膏

品質排名：液體膏狀>塊狀>粉末狀

論價格：液體膏狀>塊狀>粉末狀

論功效：液體膏狀>塊狀>粉末狀