1、首先買來新鮮的雞胸脯肉洗淨，除去筋膜，然後把雞胸肉切成長條狀，如圖。

2、用少許的鹽，花椒，胡椒粉，十三香等調料料酒，，醃製30分鐘。如圖。

3、調一些水澱粉糊，然後把醃製好的雞柳放在水澱粉裡面拌勻，如圖。

4、用筷子夾出雞柳，在麵包糠裡面滾一圈，使它均勻的蘸上面包糠，如圖。

5、把空氣炸鍋鍋底刷一次薄薄的一層油，如圖。

6、把雞柳均勻的排布在空氣炸鍋裡面，用刷子把雞柳也均勻的刷上油，然後蓋上蓋子，設定時間為10分鐘左右，時間到開啟鍋蓋，雞柳已經變成兩面金黃色的了，外脆裡嫩，一點不比外面賣的差。如圖。

空氣炸鍋怎麼炸雞柳？

1、取適量冷凍雞柳（半成品）。

2、空炸鍋待用。

3、選擇炸溫200℃，直接把冷凍雞柳（不用提前解凍）放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為15-20分鐘（視雞柳大小來調整炸制時間）。

4、炸至10分鐘時，拉出炸籃，雞柳表面刷油或噴油一次，炸制時間結束，即可取出食用（刷油時不用關機，直接拉出炸籃操作）。