料

米飯 一大碗

牛肉丸 4顆

胡蘿蔔 半根

土豆 兩個

鮮蝦 8只

洋蔥 半個

大蔥 半根

生薑 兩片

好侍咖哩塊 一塊

花生油 一勺

玉米澱粉 一勺

做法步驟

1、將所有的食材準備好，土豆和胡蘿蔔切成滾刀塊，洋蔥切成塊狀。

2、今天做其他菜用到了蝦，因此用蝦頭熬了一點湯。鍋裡放入一點花生油，煸炒蝦頭。

3、新增適量清水，水開後再熬煮幾分鐘。

4、將蝦湯過濾一下，等會再用。

5、鍋裡放入適量花生油，下去大蔥，洋蔥，生薑和幹辣椒爆鍋。

6、炒出香味後放入土豆和胡蘿蔔。

7、加入剛剛熬好的蝦湯。

8、水開後放入牛肉丸子。

9、煮至胡蘿蔔變軟後放入好侍百夢多咖哩塊，繼續小火燜煮幾分鐘。

10、因為咖哩塊是調好味的，所以不需要放鹽和生抽等調味品。煮至湯汁收濃，淋入適量的水澱粉。