用料

秋梨（我用的雪梨） 8個

羅漢果 1個

川貝 20克

金銀花 20克

薄荷 20克

冰糖（可不加） 4塊

蜂蜜 若干（自己掌握）

川貝秋梨薄荷膏的做法

1.準備好用料。我只是把原料樣子列出。川貝秋梨薄荷膏的做法 步驟1

2.雪梨洗淨，去皮，用榨汁機榨汁。梨汁用篩子過濾二次後倒入砂鍋中。大火煮開，加入所有配料，然後轉小火慢熬。川貝秋梨薄荷膏的做法 步驟2

3.熬三十分鐘後，停火。用篩子過濾梨汁，把川貝，金銀花，羅漢果，甘草，紅棗過濾掉，只留下梨汁。倒入砂鍋，繼續小火熬製。川貝秋梨薄荷膏的做法 步驟3

4.當砂鍋中梨汁最上層部分全部翻起均勻小泡時，一定要注意注意注意，關鍵時刻來了。要不停的攪動，當梨汁變一般黏稠狀態即可，立即關火，同時繼續攪拌二十秒，倒入無水容器中。川貝秋梨薄荷膏的做法 步驟4

5.梨膏熬製的成敗標準。我個人覺得，晃動裝梨膏的容器，梨膏可以晃動，而且又掛容器壁即是成功。

最後梨膏放涼，加蜂蜜調均勻，冷藏儲存。